Una Storia di Famiglia:
Il nostro ristorante è stato fondato nel 1970 da papà Rocco che ha iniziato vendendo bibite in un piccolo chiosco. Insieme a mamma Anna hanno trasmesso l’amore in ogni piatto, proponendo una cucina mediterranea semplice ma di qualità.

​Sin dal primo giorno, "Il Gambero d'Oro" è stato sinonimo di autenticità, accoglienza e sapori genuini, diventando un punto di riferimento per gli abitanti di Gaggiano e per i numerosi visitatori che hanno scoperto questo angolo di gastronomia tipica pugliese.
Rocco, macellaio di settima generazione, ha sempre selezionato personalmente i migliori tagli di carne, mentre Anna, con il suo tocco delicato e le sue ricette di famiglia, ha creato piatti che hanno conquistato i palati di tutti i nostri clienti. Dai primi piatti ai secondi, dal dolce alla pizza…
La loro passione e il loro impegno hanno gettato le basi per un ristorante che ha saputo mantenere alta la qualità per oltre 54 anni.